Родился 17 января 1960 года в г. Никольский Джезкаганской области (Казахстан). В 1977 году окончил Никольскую среднюю школу, в 1980 году – автотранспортный техникум в г. Смоленске (Россия).

15 мая 1980 года Промышленным райвоенкоматом г. Смоленска призван в ряды Вооруженных Сил и направлен в учебное подразделение по подготовке младших специалистов в г. Котовск (Молдова).

С 24 октября 1980 года проходил службу в Афганистане в войсковой части 42691 командиром автомобильного отделения.

29 мая 1981 года при проведении боевой операции автомобильная колонна, в которой находился сержант С. П. Евхута, была обстреляна душманами. Автомобиль С. П. Евхуты загорелся, и он умер от огневого шока.

Похоронен в г. Витебске на кладбище  Мазурино.

За мужество и героизм посмертно награжден орденом Красной Звезды и медалью «Воину-интернационалисту от благодарного афганского народа».
 

 Воспоминания матери С. П. Евхута